chocolate 100% cacau sem torrefacao
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Chocolate 100% Cacau Sem Torrefação
Rico em magnesio, ajuda na melhoria da memoria e do equilíbrio das articulações. Alimento potente e cheio de antioxidantes, combate os radicais livres e o envelhecimento precoce Cacau contém substâncias precursoras dos hormônios do bem, como a serotonina ( combate a depressao), endorfinas ( sensação de alegria ) e ocitocina ( fluidez do amor por tudo). Cheio de nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso sistema circulatório ajudando a manter a pressão arterial em equilíbrio e nosso coração mais forte e saudável! amêndoa do cacau, fruto do cacaueiro, é a matéria prima do chocolate. Essa amêndoa, preservada em seu processo de colheita, secagem, fermentação e trituração, é a base para o feitio do cacau cerimonial, uma pasta que após cristalizar vira uma barra de puro cacau 100%, onde nada mais é adicionado e nada removido. O cacau cerimonial, bebida já consumida em rituais sagrados pelos Maias há milhares de anos, traz como ingrediente ativo a teobromina, um composto com propriedades vasodilatadoras, favorecendo a circulação de sangue para o cérebro, o que faz com que muitos adeptos da cerimônia do cacau o chamem de fruto do coração.
O cacau pode assim ser considerado, além de superalimento por todos os beneficios já validados pela ciência, uma medicina sagrada. Sabemos que o cacau, rico em flavonoides, antioxidantes, ferro, zinco, magnésio, selênio, potássio, colina, fósforo e vitaminas B1 e B2, auxilia no controle da pressaõ arterial, regula o intestino, previne a anemia, tem ação anti-inflamatória, antioxidante, melhora o humor, combate os sintomas da depressão e ansiedade, pois sua ingestão libera dopamina e endorfina no corpo. Tendo tudo isso em vista, o cacau cerimonial se trata de uma bebida feita exclusivamente com cacau cru 100%, o que lhe dá um sabor amargo, porém pode ser adicionado a mistura pimenta caiena, canela, baunilha e outras especiarias. Essa cerimônia busca reequilibrar energias e restaurar a saúde integral do corpo físico e emocional.